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金川区市场监督管理局开展食品安全大排查

来源: 金川区市场监督管理局    日期: 2020-06-29    点击量:     字体大小:     

  针对新冠肺炎疫情防控新形势新要求,为做好“六稳”工作、落实“六保”任务,切实保障人民群众身体健康和生命安全,区市场监管局迅速行动,于6月14日起,对全区食品生产经营主体开展风险隐患全面排查整治行动。 

  此次专项行动以生鲜、冷冻畜禽肉、水产品及其制品为重点品种,对集贸市场、批发市场、冷藏冷冻库房、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位进行覆盖式监督检查。要求食品生产经营单位必须严格落实索证索票、进货查验、从业人员健康管理、卫生防疫等相关制度。加强高、中风险区域购进食品监管,特别是进口水产及其制品、畜禽类产品等,对无法提供购货凭证、检验检疫合格证明的,一律进行现场下架封存、先行登记保存。 

  截至目前,共检查集贸市场11家次,水产品经营店47家,肉及肉制品经营店、存储仓库59家,餐饮服务单位120多家,先行登记保存索证索票不齐全的肉类及其制品100余公斤,暂未发现从北京新发地农产品批发市场购进相关产品。 

  下一步,我局将逐店排查食品经营主体责任、索证索票和进货查验制度落实等相关要求,加大重点业态、高风险食品抽样检验力度,确保食品来源可追溯,食品安全风险及时有效防控。 

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